Быстрые и вкусные блюда для приготовления в духовке.1
Рецепты, которые стоит попробовать сегодня
Запекайте целую курицу с ароматными травами и овощами. Выложите на противень куски куриного филе, посыпьте смесью пряностей, добавьте нарезанный картофель, морковь и болгарский перец. Запекайте 35-40 минут при температуре 200°C – получаете насыщенное блюдо с минимальными затратами времени.
Приготовьте брускетты с помидорами и моцареллой. Нарежьте багет, обжарьте ломтики на 180°C 10 минут до золотистой корочки. На горячие ломтики выложите смесь из нарезанных помидоров, свежего базилика, оливкового масла и бальзамического уксуса, сверху добавьте кусочки моцареллы. Такой закуской можно быстро порадовать гостей или украсить семейный ужин.
Идеи для быстрого ужина
- Запеченные лососевые стейки: приправьте филе солью, перцем и лимонным соком. Запекайте при 180°C 15-20 минут. В качестве гарнира используйте спаржу или брокколи.
- Запеканка из кабачков и сыра: нарежьте кабачки кружками, выложите слоями в форму, присыпьте твердым сыром и посыпьте зеленью. Запекайте 25 минут при 190°C для получения аппетитной корочки.
- Куриные наггетсы: нарежьте куриное филе на небольшие куски, обваляйте в панировочных сухарях и запекайте 20 минут при 200°C. Можно подать с домашним соусом из йогурта и зелени.
Советы по приготовлению
- Используйте маринады. Замаринуйте мясо или рыбу за 30 минут до запекания – это добавит блюду насыщенности и сделает его мягче.
- Добавляйте овощи. Перед запеканием смешивайте разные виды овощей, которые разной толщины и времени готовки.
- Следите за температурой. Перепечка или недоготовка могут негативно сказаться на вкусе и текстуре блюда. Используйте термометр или ориентируйтесь по времени.
- Используйте фольгу или пергамент. Это упрощает чистку противня и позволяет равномерно запекать ингредиенты.
