Как запечь сыр камамбер с помидорами в духовке просто и вкусно

Для приготовления этого блюда достаточно соединить качественный сыр камамбер с сочными помидорами и запечь их до золотистой корочки. Такой рецепт сохраняет натуральный вкус ингредиентов и не требует много времени.

Что потребуется для приготовления

• Сыр камамбер – 1 круг
• Помидоры – 2-3 средних
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Свежий базилик – несколько веточек
• Соль и перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой или смазав небольшим количеством оливкового масла.

2. Поставьте сыр камамбер в подходящую для запекания емкость. Можно использовать мини-форму или сервировочную тарелку, подходящую для духовки.

3. Помидоры нарежьте кружками или полукружьями. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами или измельчите.

4. На сыр равномерно выложите помидоры, распределите чеснок по поверхности. Полейте все оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

5. Украсьте блюдо веточками свежего базилика.

6. Поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. За это время сыр станет мягким, а верх приобретет аппетитную золотистую корочку.

Подача и советы

Подавайте запеченный камамбер с теплым багетом, крекерами или ломтиками свежего хлеба. После запекания аккуратно переложите сыр и помидоры на тарелку, украсьте свежими листьями базилика. Весомое преимущество этого блюда – его универсальность: дополните его оливками, рукколой или лёгким бальзамическим уксусом для более насыщенного вкуса.