Название салата с свеклой и горошком

Совет по приготовлению и подбору ингредиентов

Чтобы получить насыщенный вкус, используйте свежую свеклу и качественный зеленый горошек. Запекайте свеклу в духовке при температуре 200°C в течение 40-50 минут или до мягкости, затем остудите и натрите на крупной терке. Замороженный горошек отваривайте в подсоленной воде 3-4 минуты, после чего охладите. Для яркости вкуса добавьте немного соли и свежего укропа прямо в готовый салат.

Рецепт салата с свеклой и горошком

1. Свеклу – 2 средние плода, натертые на крупной терке
2. Горошек – 1 стакан (замороженный или консервированный)
3. Лук – 1 средняя головка, мелко нарезанная
4. Майонез или сметана – по вкусу (около 3-4 столовых ложек)
5. Зелень – укроп или петрушка, измельченные по желанию
6. Соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления

• Обжарьте лук до прозрачности и остудите.
• Смешайте натертую свеклу, горошек и лук в салатнике.
• Добавьте майонез или сметану, аккуратно перемешайте.
• Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью перед подачей.

Советы по подаче и хранению

Подавайте салат охлажденным, он отлично сочетается с ржаным хлебом или как гарнир к мясным блюдам. Храните в закрытой емкости в холодильнике не более 24 часов, чтобы сохранить свежесть и насыщенность вкуса. Перед подачей можно дополнительно украсить свежими зеленью или тонкими ломтиками огурца.