Как запечь минтая с майонезом в духовке вкусно и просто
Подготовка ингредиентов
Для запекания минтая с майонезом потребуется свежий или размороженный минтай – около 500 г. Возьмите 3-4 столовые ложки майонеза, по желанию добавьте специи, лимонный сок, чеснок и зелень для аромата. Также подготовьте соль и перец по вкусу.
Как правильно подготовить рыбу
- Промойте минтая и обсушите бумажным полотенцем.
- Разделите на порционные куски или оставьте целым, если рыба небольшая.
- Обсыпьте куски солью и перцем, при желании сбрызните лимонным соком для дополнительного вкуса.
Приготовление маринада и соуса
Смешайте майонез с избранными специями, измельченным чесноком и зеленью (например, укропом или петрушкой). Полученной смесью равномерно покройте каждый кусок рыбы, стараясь покрыть все поверхности.
Запекание
- Выложите рыбу на противень, покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поставьте противень с минтаем на середину духовки и запекайте 25-30 минут.
Подача
Готового минтая украсьте свежей зеленью и подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей. Можно дополнительно сбрызнуть лимоном для яркости вкуса.
