Идеи легких и вкусных ужинов для девушки
Легкий салат с киноа и овощами
Готовите быстро и полезно, насытит и порадует разнообразием вкусов. Отварите 1 стакан киноа по инструкции. Пока он варится, нарежьте свежие огурцы, помидоры черри, болгарский перец и авокадо. В миске смешайте все овощи, добавьте остывшую киноа и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Такой салат можно дополнить кусочками куриной грудки или феты для разнообразия.
Запеченная рыба с лимоном и травами
Для быстрого ужина подойдет филе любой белой рыбы – трески, пангасиуса или хека. Разогрейте духовку до 180°C. Посолите, поперчите и натрите рыбу смесью свежих трав (укроп, петрушка, тимьян). Выложите на противень, сверху положите тонкие полукольца лимона. Запекайте около 15–20 минут до готовности. Подавайте с отварным картофелем или легким овощным гарниром.
Паста с соусом песто и хлебцами
Отварите 200 г пасты (лучше выбрать цельнозерновую или из твердых сортов пшеницы). Пока она варится, подготовьте соус – можно использовать готовый зеленый песто или сделать его своими руками, взяв базилик, оливковое масло, кедровые орешки и пармезан. Соедините пасту с соусом, украсьте свежим базиликом. В качестве дополнения можно подать хрустящие хлебцы или ассорти свежих овощей.
Идеи десертов для легкого завершения ужина
- Фруктовый салат – смешайте бананы, клубнику, киви и апельсины. Добавьте немного меда и мяты.
- Йогурт с ягодами и орехами – натуральный йогурт, сверху свежие ягоды и немного грецких орехов или миндаля.
- Печеные яблоки – начните с удаления сердцевин, запекайте в духовке при 180°C около 20 минут, посыпьте корицей и добавьте немного меда.
Полезные советы для быстрого приготовления
- Заранее нарезайте овощи и зелень – это ускорит подготовку блюд.
- Используйте замороженные рыбу и овощи – они уже подготовлены к быстрому приготовлению.
- Запекайте несколько порций рыбы или мяса сразу, чтобы оставить на следующий день или использовать в других блюдах.
