Как приготовить фарш на сковороде с томатной пастой быстро и вкусно

Основные шаги приготовления фарша с томатной пастой

Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности. Добавьте фарш, разминая его лопаткой, и жарьте, пока он не станет равномерно коричневым, примерно 7-10 минут. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы избежать образования комков.

Добавление томатной пасты и специй

• Томатная паста добавляется в фарш после обжарки мяса и лука. Используйте 2-3 столовые ложки на 500 г фарша, хорошо перемешивая. Она придаст блюду насыщенный вкус и яркий цвет.
• Специи – соль, черный перец, паприка и иные по вкусу. Добавляйте по чуть-чуть, чтобы не пересолить. Можно бросить пару лавровых листов или щепотку орегано для дополнительной ароматики.

Доваривание и подача

1. Готовьте фарш с томатной пастой на среднем огне еще 10 минут, чтобы соус немного загустел.
2. При желании подкисить блюдо можно ложкой уксуса или лимонного сока за 5 минут до окончания. Это подчеркнет вкус и сделает его более ярким.
3. Подавать можно с пастой, картофельным пюре или просто с хлебом.

Советы для ускорения процесса

• Используйте заранее размороженный фарш – это сократит время приготовления.
• Обжаривайте лук и чеснок одновременно с фаршем, чтобы сократить этапы и ускорить процесс.
• Добавляйте томатную пасту после того, как фарш станет коричневым – это позволит сразу же получить насыщенный вкус без лишних затрат времени.

Такой способ приготовления помогает получить вкусное, сочное и ароматное блюдо за минимальное время. Следование этим рекомендациям сделает процесс готовки простым и приятным, а результат – вкусным и насыщенным.