Быстрые и вкусные блюда для новогодней вечеринки
Идеи для закусок, которые поразят гостей и не займут много времени
Для начала подготовьте мини-бутерброды с копченым лососем и сливочным сыром. Нарежьте багет на тонкие ломтики, разложите сверху слой сливочного сыра, украсьте кусочком лосося и укропом. Такой деликатес не занимает много времени, но выглядит эффектно и прекрасно сочетается с праздничными напитками.
Классическая крестьянская тарелка с сыром, виноградом и орехами станет изюминкой стола. Выложите на большое блюдо куски твердых и мягких сыров, добавьте виноград и миндальные или грецкие орехи. Гости смогут перекусывать и в то же время наслаждаться богатым вкусом.
Горячие блюда, быстро готовящиеся на плите или в духовке
- Куриные крылышки с медом и соевым соусом. Замаринуйте крылья в смеси соевого соуса, меда, чеснока и имбиря за 30 минут. Затем запекайте в духовке при 200°C около 25 минут. Получается сочное мясо с карамелизированной корочкой.
- Мини-кесадильи с сыром и ветчиной. Быстро поджарьте лепешки на сковородке, добавив внутри тертый сыр и ломтики ветчины. Скрутите и подавайте горячими. Можно украсить зеленью и подать с соусом сальса.
- Запеченные шампиньоны с чесноком и зеленью. Очистите грибы, намажьте смесь из масла, чеснока и петрушки, запекайте 15 минут при 180°C. Получаются ароматные и сытные закуски.
Десерты, которые порадуют сладкоежек за 15 минут
Испеките легкий торт из бисквитных коржей и сливочного крема без выпечки. Просто прослоите коржи кремом, украсьте ягодами и дольками мандаринов. За короткое время получите десерт, который украшает любой праздничный стол.
Приготовьте шоколадные трюфели. Расплавьте темный шоколад, смешайте с сливочным маслом, добавьте немного какао и охлаждайте 20 минут. Мягкую массу сформируйте в шарики, обваляйте в какао или кунжуте и подавайте к чаю или кофе.
Советы по организации питания на вечеринке
- Готовьте блюда заранее, чтобы сосредоточиться на общении с гостями в праздник.
- Используйте однотипные сервировочные блюда, чтобы создать праздничный настрой.
- Подбирайте блюда с разнообразными вкусами и текстурами, чтобы каждый мог найти что-то по душе.
