Лучшие рецепты из куриного филе на сковороде для ужина
Куриное филе со сливочно-чесночным соусом
Обжаривайте куриное филе на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. В конце добавьте измельченный чеснок, немного сливок и потушите еще 2 минуты. Подавайте с свежими зеленью и гарниром из овощей.
Куриное филе в ароматных специях
Перед приготовлением натрите филе смесью паприки, куркумы, черного перца и соли. Обжаривайте по 6-7 минут до полной готовности, периодически переворачивая. Такой рецепт отлично сочетается с рисом или пюре.
Куриное филе с овощами по-итальянски
Нарежьте филе небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный болгарский перец, цуккини и лук. Потушите вместе 10 минут, добавьте немного томатной пасты и свежих трав. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном.
Советы по приготовлению
- Медленная жарка. Обжаривайте курицу на среднем огне, чтобы она оставалась сочной.
- Используйте правильную посуду. Антипригарная сковорода значительно облегчает приготовление и обеспечивает равномерный нагрев.
- Масла немного. Добавляйте немного масла, чтобы филе не пригорело, и получилось аппетитное покрытие.
Идеи для подачи
- Свежий салат из овощей с легким заправкой
- Гарнир из вареного риса или картофельного пюре
- Легкий йогуртовый соус или соус из сметаны с зеленью
