Быстрые и вкусные блюда из куриных грудок
Если хотите приготовить вкусное блюдо за 20 минут, попробуйте куриные грудки в сливочно-грибном соусе
Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. В отдельной посуде обжарьте измельчённые шампиньоны и лук до мягкости. Добавьте сливки, перемешайте и тушите несколько минут. Верните курицу в соус и потушите ещё 5 минут. Подавайте с отварным рисом или картофелем.
Куриные котлеты из грудок с минимальными затратами времени
- Ингредиенты: 500 г куриной груди, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец.
- Приготовление: Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Мелко нарежьте лук и добавьте его к мясу. Вбейте яйцо, посолите и поперчите. Введите панировочные сухари и хорошо перемешайте. сформируйте котлеты и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом.
Секреты быстрого приготовления куриных грудок
Используйте маринады для быстрого прожаривания – с мёдом, соевым соусом или лимоном. Нарезайте мясо тонкими кусками или медальонами – так оно прожаривается быстрее. Обжаривайте на среднем огне, чтобы сохранить сочность и ускорить процесс. Готовые блюда дополняйте свежими зеленью и яркими соусами для максимум вкуса.
Идеи для быстрого приготовления
- Курица в соусе терияки: нарежьте грудки тонкими пластинками, обжарьте на сковороде и полейте соусом терияки. Подавать с жареным рисом или овощами.
- Куриные рулеты с сыром и шпинатом: разрежьте грудки пополам, отбейте, положите внутрь шпинат и сыр, тщательно скрутите и закрепите зубочистками. Обжарьте и запекайте в духовке 15 минут.
- Куриный салат с авокадо и томатами: отварите или быстро обжарьте куриную грудку, нарежьте кусочками, добавьте свежие овощи, заправьте оливковым маслом и соком лимона.
