Лучшие рецепты мяса в мультиварке для вкусного обеда
Тушеная говядина с овощами
Начинайте с подготовки говядины – нарежьте мясо на кубики примерно по 3-4 см. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. В мультиварке установите режим «Тушение» или «Медленное приготовление» (примерно 2-3 часа). В процессе готовки добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей. За 30 минут до окончания положите картофель и томаты. Получается насыщенное блюдо, которое не требует дополнительной подачи.
Свинина в апельсиновом соусе
Порежьте свинину на порционные куски, обваляйте в муке и обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» примерно 10 минут. Произведите слив и добавьте ломтики апельсина, сок, немного соевого соуса и мед. Переключите в режим «Тушение» на 1,5-2 часа. В результате мясо получится мягким, а соус – ярким и ароматным.
Курица с грибами и сливками
Обжарьте в мультиварке куриные куски на режиме «Жарка» 10-15 минут. Добавьте нарезанные грибы, луком и чесноком, слегка обжарьте. Влейте сливки, добавьте специи и тушите на режиме «Тушение» около 1 часа. Получается сочное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
Плюсы использования мультиварки
- Автоматизация процесса: не нужно следить за температурой и временем.
- Сохранение сока и вкуса: благодаря длительному тушению и равномерному прогреву.
- Минимум грязной посуды: все приготовление – в одной емкости.
Советы по выбору рецептов
- Используйте свежие и качественные ингредиенты.
- Определите время и режим исходя из типа мяса и желаемой мягкости.
- Добавляйте овощи в конце приготовления, чтобы они сохранили текстуру.
Экспериментируйте с специями и соусами, создавайте свои вариации популярных блюд. Мультиварка значительно упрощает процесс и обеспечивает вкусный результат без лишних усилий.
