Как приготовить тыкву с яблоками на сковороде

Подготовка ингредиентов

Очистите тыкву от кожуры и удалите семена. Нарежьте её кубиками размером около 1,5–2 см. Яблоки выберите сочные, например, сорта«Антоновка» или«Ред Делишес». Удалите сердцевину, нарежьте плоды кубиками, примерно такого же размера, как тыкву. Подготовьте по 1 столовой ложке сливочного масла или растительного масла для жарки.

Процесс приготовления

1. Обжарка тыквы: разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте масло, выложите кубики тыквы. Обжаривайте 7–10 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и чуть золотистыми.
2. Добавление яблок: положите подготовленные яблоки к тыкве. Жарьте ещё 5–7 минут, чтобы яблоки немного размягчились, но сохранили форму.
3. Завершение: приправьте смесь щепоткой корицы или мускатного ореха по желанию. Посолите по вкусу. Готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы специи раскрылись и подчеркнули вкус.

Советы по подаче и дополнительным ингредиентам

• Подавайте с йогуртом, сметаной или мороженым для контраста температур и вкусов.
• Для дополнительной сладости добавьте немного мёда или кленового сиропа за минуту до готовности.
• Можно добавить орехи – грецкие или миндаль – для текстурного разнообразия.