Легкие быстрые блюда на сковороде для ужина
Курица с овощами в соевом соусе
Нагрейте сковороду и обжарьте кусочки куриной грудки до золотистого цвета. Добавьте нарезанные болгарский перец, цукини и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте смесью соевого соуса и чесночного масла. Готовьте 10 минут, постоянно помешивая. Получается сытное блюдо за 15 минут, наполненное витаминами и белком.
Быстрый омлет с зеленью и сыром
- Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и перца.
- Добавьте мелко нарезанную зелень – укроп, петрушку или зеленый лук.
- Влейте смесь на разогретую сковороду с немного масла.
- Посыпьте натертым сыром и готовьте под крышкой 5-7 минут, пока не застынет.
Простое, сытное и быстрое блюдо для завершения рабочего дня. Можно дополнить свежими овощами или авокадо.
Рыба со сливочным соусом и лимоном
Обжарьте на сковороде ломтики рыбы (филе трески, хека или судака) по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В отдельной посуде растопите сливочное масло, добавьте немного сока лимона, чеснок и зелень. Полейте рыбу полученным соусом и тушите еще 2 минуты. Такое блюдо готово за 10 минут и подходит для легкого ужина с минимальными затратами времени.
Советы по быстрому приготовлению
- Используйте тонко нарезанные продукты – они готовятся быстрее.
- Подготовьте ингредиенты заранее: очистите, нарежьте и выложите в миски.
- Обжаривайте на среднем или сильном огне для ускорения процесса.
- Добавляйте специи и соусы в конце, чтобы сохранить насыщенность вкуса.
