Как запечь луфаря в духовке вкусно и без хлопот
Чтобы добиться сочного и ароматного результата, важно правильно подготовить рыбу и соблюдать последовательность этапов приготовления. Этот способ не требует много времени и усилий, а результат порадует всех домочадцев.
Подготовка рыбы и ингредиентов
- Очистите и выпотрошите луфаря: аккуратно удалите чешую, внутренности и жабры. Хорошо промойте рыбу внутри и снаружи под холодной водой.
- Замаринуйте луфаря: смешайте 2 столовые ложки растительного масла, сок одного лимона, щепотку соли, черного перца и любимых специй (например, паприки, чесночного порошка или тимьяна). Обмокните рыбу маринадом и оставьте на 15–20 минут.
Процесс запекания
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень с бумагой для выпечки или тонким слоем масла.
