Как быстро приготовить замороженную мексиканскую смесь на сковороде

Подготовка и основные шаги

Достаньте замороженную мексиканскую смесь из морозилки, убедившись, что она полностью разморожена. Для быстрого приготовления можно обжарить смесь прямо замороженной, увеличив время готовки.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла – 1-2 столовые ложки.

Обжарка и доведение до готовности

1. Обжарьте смесь 5-7 минут: разложите содержимое равномерным слоем и тщательно помешивайте каждые 2 минуты.
2. Добавьте специи: по желанию, посолите, добавьте черный перец, паприку или порошок чили для усиления вкуса. При необходимости – сверху добавьте немного воды или бульона для более сочной консистенции.
3. Проверьте готовность: овощи должны стать мягкими, а смесь – хорошо прогретой. Если нужно, накройте крышкой на 2 минуты для ускорения процесса.

Советы для ускорения процесса

• Используйте чувствительную к теплу пометку на упаковке – некоторые смеси можно готовить напрямую из морозилки, без разморозки.
• Разделите смесь на меньшие порции перед приготовлением – это поможет быстрее равномерно прогреть содержимое.
• При использовании крышки сохраняйте тепло и ускоряйте прожаривание.