Как приготовить хлеб с яйцом на сковороде пошаговая инструкция

Что вам понадобится

• 2 кусочка хлеба – лучше использовать белый или пшеничный
• 2 яйца
• сливочное или растительное масло – для жарки
• соль и перец – по вкусу
• по желанию – зелень, сыр, бекон или овощи

Пошаговая инструкция

1. Подготовка хлеба

Нарежьте хлеб на кусочки толщиной около 1–1,5 см. Сделайте небольшие углубления в центре каждого куска, чтобы вместить яйцо, не прорезая полностью. Используйте нож или ложку, чтобы сделать отверстия аккуратно.

2. Разогрев сковороды

Промойте сковороду и нагрейте её на среднем огне. Добавьте чуть-чуть масла, равномерно распределите его по поверхности. Убедитесь, что масло хорошо разогрелось, чтобы хлеб не прилип и не подгорел.

3. Жарка хлеба

Выложите подготовленные кусочки хлеба так, чтобы они не касались друг друга. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Выложите на тарелку.

4. Вливание яиц

Верните хлеб в сковороду. Аккуратно разбейте яйцо в отверстие в каждом кусочке. Посолите и поперчите по вкусу. Следите, чтобы желток оставался целым.

5. Жарка с яйцами

Накройте сковороду крышкой и готовьте 2–3 минуты, пока белок не схватится полностью, а желток станет по желанию – жидким или слегка застывшим. Можно также перевернуть хлеб с яйцом и поджарить с обеих сторон, если предпочитаете более плотный желток.

Дополнительные советы

• Используйте свежие яйца для более приятного вкуса.
• Добавьте сыр сверху на яйца за минуту до готовности, чтобы он расплавился.
• Зелень и специи делают блюдо ярче и вкуснее.

Подача

Подавайте хлеб с яйцом горячим, дополнив свежими овощами или зеленью. Такой завтрак не только быстрый, но и сытный, отлично подойдет для любого времени дня.