Как приготовить тигровые креветки на сковороде вкусно и быстро.1

Быстрый и проверенный рецепт приготовления тигровых креветок

Выберите свежие или размороженные тигровые креветки: они должны иметь насыщенный цвет и яркий запах моря. Разморозьте их заранее, аккуратно промыв холодной водой и просушив бумажным полотенцем. Важный шаг – очистить креветки от панциря, оставляя хвостик для эстетики и удобства подачи. Также можно оставить панцирь, чтобы усилить вкус.

Ингредиенты:

• 300 г тигровых креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки (по желанию)
• соль, перец по вкусу
• сок половины лимона
• зелень для украшения

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
2. Обжарьте чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через пресс, до появления аромата – примерно 30 секунд.
3. Выложите креветки на сковороду одним слоем. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не приобретут золотистый оттенок.
4. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и продолжайте жарить еще 1-2 минуты, чтобы специи пропитались.
5. Добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
6. Посыпьте зеленью и подавайте сразу. Можно украсить дольками лимона.

Полезные советы

• Креветки готовьте на среднем огне, чтобы избежать пересушивания.
• Чеснок добавляйте в последний момент, чтобы он не подгорел и не привкус горечи.
• Подавайте с гарниром из риса, овощных салатов или свежего хлеба для полноценного обеда или ужина.