Блюда из лаваша и куриного фарша простые рецепты и идеи
Классический рулет из лаваша с куриным фаршем
Для приготовления возьмите тонкий лаваш, 500 г куриного фарша, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец и зелень по вкусу. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности, добавляя зелень в конце. Распределите фарш по поверхности лаваша, сформируйте плотный рулет и запекайте при 180°C около 20 минут. Такой рулет отлично подходит для легкого обеда или перекуса.
Идея для начинки – куриные котлеты в лаваше
Порежьте 300 г куриного фарша, смешайте с мелко нарезанным луком, зеленью, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте до румяной корочки. Расположите котлеты вдоль лаваша, добавьте свежие овощи – огурцы или помидоры, полейте йогуртовым соусом и сверните в рулет. Такой рецепт подойдет для быстрого ужина или перекуса на природе.
Рецепт мини-пиццы из лаваша с курицей
Подготовьте 200 г куриного фарша, обжарьте с приправами по желанию – паприкой, тмином, чесноком. Распределите фарш по поверхности лаваша, сверху добавьте натертый сыр и любимые овощи. Сверните лаваш рулетом, разрежьте на порционные куски и запекайте при 200°C 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо удобно брать с собой и подавать как самостоятельную закуску или основное блюдо.
Советы по приготовлению и подаче
- Используйте тонкий лаваш: он быстро пропекается, не требует длительного запекания.
- Добавляйте свежие травы: укроп, петрушку или кинзу для яркого вкуса.
- Дополняйте блюда овощами: свежими или запеченными, чтобы сделать их более насыщенными.
- Экспериментируйте с соусами: йогуртовым, томатным или чесночным для разнообразия вкуса.
