Быстрые блюда из фарша для сытного обеда или ужина

Котлеты на сковороде – классика за 20 минут

Смешайте 500 г мясного фарша с мелко нарезанной луком, добавьте 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Защёлкайте тесто в котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Тефтели в томатном соусе – насыщенность за полчаса

Фарш (500 г) соедините с рисом, обжаренным луком, солью и специями. Сформируйте небольшие шарики и выложите в кастрюлю. Залейте подготовленным томатным соусом, добавьте немного воды и тушите 15–20 минут. Вкусно с гарниром из риса или макарон.

Запеканка из фарша и овощей

На противень выложите слоями фарш, нарезанную капусту, сладкий перец и помидоры. Посыпьте сыром и отправьте в духовку при 180 °C на 25–30 минут. В результате получится сытное блюдо, не требующее много времени на приготовление.

Мини-фаршированные перцы – полезно и быстро

Разрежьте пополам 8 болгарских перцев и удалите семена. Подготовьте смесь из фарша, риса, лука, соли и специй. Начините перцы и уложите их в форму для запекания. Залейте небольшим количеством бульона или томатного соуса и запекайте 30 минут при 180°C. Подавать можно с зеленым салатом.

Пельмени из фарша – отличный выбор для быстрого ужина

Купите готовое тесто или замесите его самостоятельно. Заверните в него фарш, сформируйте пельмени и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 4–5 минут после всплытия. Подавайте с сметаной или уксусом, добавьте свежие зелень и лук по желанию.