Быстрые и вкусные блюда из курицы для обеда
Рецепт куриного филе в сливочном соусе за 20 минут
Обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте еще 2 минуты. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне 5-7 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с отварным картофелем или рисом. Этот рецепт быстро подготовит насыщенный и сытный обед.
Обжаренные куриные кусочки с овощами
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Обжарьте на горячей сковороде до появления корочки. Пока мясо жарится, подготовьте овощи: болгарский перец, цуккини, морковь. Добавьте их к курице, тушите 10 минут. Посолите, поперчите и посыпьте свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с пшеничной или гречневой крупой и позволяет быстро накормить семью.
Куриные котлеты за 15 минут
Измельчите куриное филе в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте нарезанный лук, чеснок, немного хлебных крошек и яичко. Посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте с легким соусом или свежим салатом. Быстрое приготовление и сытный вкус делают это блюдо хорошим вариантом для обеда.
Советы для ускорения процесса
- Используйте предварительно подготовленное мясо: замороженные или уже нарезанные куски сократят время на подготовку.
- Готовьте вместе с овощами: многие овощи жарятся быстро, их можно добавить сразу вместе с курицей.
- Используйте мультиварку или скороварку: такие устройства сокращают время готовки и сохраняют сочность мяса.
Заключение
Время от времени стоит использовать эти проверенные рецепты, поскольку они позволяют быстро получить вкусный и сытный обед из курицы. Простые ингредиенты и минимальное количество усилий делают их доступными даже в насыщенные дни. Экспериментируйте с добавками и специями, чтобы разнообразить меню и сделать блюда еще более привлекательными.
