Быстрые и вкусные блюда из куриного филе для домашней кухни

Как приготовить сочное куриное филе за 15 минут

Начинайте с выбора свежего куриного филе. Нарежьте его небольшими кусками, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корки. Для более насыщенного вкуса добавьте чеснок и розмарин в процессе жарки. Подавайте с овощами или легким соусом.

Рецепт куриного филе в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• соевый соус – 3 ст. ложки
• мёд – 2 ст. ложки
• уксус (рисовый или яблочный) – 1 ст. ложка
• перец чили – по желанию
• крахмал – 1-2 ст. ложки

Приготовление:

1. Нарежьте филе небольшими кусками и обваляйте в крахмале.
2. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Вымойте и удалите лишний жир.
3. Соедините соевый соус, мёд и уксус. Вылейте смесь в сковороду и тушите около 5 минут, пока соус не загустеет.
4. Подавайте с рисом или лапшой, посыпьте свежей зеленью.

Куриное филе в духовке с пряностями

Нарежьте филе на порционные куски, посолите, добавьте перец, паприку, тимьян и чеснок. Обмажьте смесью оливкового масла. Уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте при температуре 200°C 20-25 минут. Подавайте с запеченными овощами или картофелем.

Полезные советы для быстрого приготовления

• Маринад: замаринуйте филе в соевом соусе или лимонном соке за 15 минут – мясо станет мягче и получит дополнительный вкус.
• Тонкая нарезка: нарезайте филе мелкими кусками или тонкими полосками – так оно быстрее приготовится.
• Используйте мультиварку: она позволяет быстро приготовить блюда, сохраняя сочность и аромат.