Как приготовить торт манник пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и посуды

Возьмите по 1 стакану манной крупы, сахара, кефира и орехов или изюма по желанию. Поработайте с удобной формой для запекания, например, с разъемной или силиконовой. Разогрейте духовку до 180°C, чтобы она была готова к выпечке.

Основные шаги приготовления

1. Замачивание манной крупы: В миске смешайте манную крупу с кефиром и оставьте на 30 минут. За это время крупа набухнет, станет мягче и легче соединится с остальными ингредиентами.

2. Подготовка теста: В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Постепенно добавляйте разрыхлитель и перемешайте. Далее добавьте замоченную манку, тщательно перемешайте деревянной лопаткой или венчиком. Можно добавить ванильный сахар или цедру лимона для аромата.

3. Добавление добавок: В тесто вмешайте измельченные орехи, изюм или кусочки шоколада. Это сделает десерт более насыщенным и ароматным.

4. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность ложкой или шпателем. Поставьте в разогретую духовку. Время выпекания – около 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выйти сухой.

Охлаждение и подача

Дайте торту полностью остыть прямо в форме или на решетке. Перед подачей опрыскайте поверхность посыпкой сахарной пудрой или украсьте ягодами. Торт манник хорошо держит форму, его можно нарезать на порционные куски и подавать к чаю или кофе.