Как самостоятельно приготовить сок из алоэ дома

Начните с выбора свежих листьев алоэ. Обращайте внимание на упругость и яркий зеленый цвет, избегайте поврежденных или пожелтевших листьев. Лучше всего использовать мясистые листья длиной около 15-20 сантиметров, которые выросли недавно по краям растения.

Подготовка листьев к сбору

1. Удалите выбранный лист, аккуратно срезая его у основания с ножом или острыми ножницами.
2. Положите срезанный лист на плоскую поверхность и дайте ему постоять в течение 15-20 минут, чтобы лауроновая кислота и алоин, вызывающие горечь, стекли наружу.
3. Промойте лист под проточной холодной водой, тщательно убрав загрязнения и остатки с поверхности.

Извлечение сока

Чтобы получить сок, необходимо аккуратно отделить верхний травянистый слой от мясистого основания. Используйте острый нож или ножницы, чтобы удалить шипы по краям листа.

• Распилите лист вдоль на две части.
• Аккуратно выскребите мякоть ложкой или ножом, избегая темной кожуры и внешней вырезки, которая содержит вредные вещества.
• Поместите полученную мякоть в миску или мелкую емкость.

Обработка и хранение

Извлеченную мякоть измельчите при помощи блендера или измельчителя до однородной массы. Чтобы увеличить срок хранения, можно добавлять небольшое количество лимонного сока – он препятствует окислению и сохраняет полезные свойства.

Перелейте сок через марлю или мелкое сито, чтобы удалить остатки волокон и получить чистый жидкий продукт.

Храните сок в герметичной стеклянной емкости в холодильнике не более 3 дней. Перед употреблением хорошо встряхните или перемешайте, чтобы равномерно распределить компоненты.