Как сделать омлет с сыром на сковороде легко и быстро
Подготовка ингредиентов
Положите в миску 3 яйца, добавьте щепотку соли и немного перца. Взбейте смесь венчиком или вилкой до однородности. Нарежьте 50-70 г твердого сыра на небольшие кубики или натрите на крупной терке. Подготовьте масло для жарки – примерно 1–2 столовые ложки.
Процесс приготовления
- Разогрейтё сковороду на среднем огне и растопите масло. Оно должно покрывать дно равномерно.
- Вылейте взбитые яйца на разогретую поверхность. Жарьте 20–30 секунд, пока яйца не начнут схватываться.
- Распределите сыр равномерно по поверхности яйца. Слегка прижмите, чтобы он лучше расплавился и равномерно распределился.
- Готовьте ещё 1–2 минуты, пока яйца полностью не схватятся, а сыр расплавится. Можно аккуратно помочь яйцам по краям с помощью шпателя.
Завершение и подача
Аккуратно сверните омлет пополам или оставьте плоским. Перед подачей дайте ему немного остыть. Разрежьте на порционные куски и подайте с любимыми гарнирами или зеленью.
Советы для лучшего результата
- Используйте свежие яйца – они сделают омлет пышным и нежным.
- Добавляйте сыр незадолго до готовности – он лучше расплавится и сохранит вкус.
- Не пережаривайте – яйца должны оставаться мягкими, чтобы омлет был сочным и мягким внутри.
- Можно добавить зелень или специи – так вкус станет ярче и насыщеннее.