Как варить вкусные макароны с приправой просто и быстро

Подготовка и основные шаги

Выберите качественные макароны и достаточное количество воды. На 100 г сухих макарон потребуется около 1 литра воды. Добавьте в воду щедрую щепотку соли, чтобы сделать вкус более насыщенным. Доведите воду до кипения на сильном огне, после этого опустите макароны. Не забудьте помешивать в первые минуты, чтобы избежать прилипания.

Добавление приправы и финальная подготовка

После того как макароны сварятся аль денте (на вкус должны оставаться чуть твердыми), слейте воду через дуршлаг. Не промывайте макароны холодной водой – это смоет крахмал, который помогает приправе лучше держаться. В отдельной миске подготовьте приправу: это может быть смесь оливкового масла, свежего чеснока, сушеных трав и специй.

Советы по быстрым приправам

• Паста с чесноком и травами: добавьте измельченный чеснок к горячим макаронам, полейте оливковым маслом и посыпьте сушеным базиликом или орегано.
• Острый вкус: вмешайте немного красного перца хлопьями, чтобы придать пикантность.
• Итальянский стиль: посыпьте натертым пармезаном, добавьте зелень и немного оливкового масла.

Идеальный результат за 10 минут

Следите за временем варки, четко отбивая в уме 8-10 минут для приготовления макарон. За это время они достигнут нужного состояния, и вы сможете быстро добавить любимую приправу. Не забудьте перемешать макароны с приправой перед подачей, чтобы обеспечить равное распределение вкусов.