Как запечь минтая с майонезом в духовке вкусно и просто

04.08.2025 | Категория: Балкон и лоджия

Подготовка ингредиентов

Для запекания минтая с майонезом потребуется свежий или размороженный минтай – около 500 г. Возьмите 3-4 столовые ложки майонеза, по желанию добавьте специи, лимонный сок, чеснок и зелень для аромата. Также подготовьте соль и перец по вкусу.

Как правильно подготовить рыбу

  • Промойте минтая и обсушите бумажным полотенцем.
  • Разделите на порционные куски или оставьте целым, если рыба небольшая.
  • Обсыпьте куски солью и перцем, при желании сбрызните лимонным соком для дополнительного вкуса.

Приготовление маринада и соуса

Смешайте майонез с избранными специями, измельченным чесноком и зеленью (например, укропом или петрушкой). Полученной смесью равномерно покройте каждый кусок рыбы, стараясь покрыть все поверхности.

Запекание

  1. Выложите рыбу на противень, покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом.
  2. Разогрейте духовку до 180°C.
  3. Поставьте противень с минтаем на середину духовки и запекайте 25-30 минут.

Подача

Готового минтая украсьте свежей зеленью и подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей. Можно дополнительно сбрызнуть лимоном для яркости вкуса.