Быстрые и вкусные блюда из говядины для домашней кухни
Говядина стир-фрай с овощами
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Нарежьте тонко 300 г говядины, обваляйте в соевом соусе и быстренько обжарьте до золотистого цвета. Вылейте на сковороду 2 столовые ложки соевого соуса, добавьте кусочки болгарского перца, морковь и брокколи. Тушите 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с рисом или лапшой.
Тушеная говядина в мультиварке
Для приготовления возьмите 500 г говядины, нарежьте кубиками. Обжарьте их на режиме «Жарка» в течение 10 минут. Добавьте по 1 моркови и луковицы, порезанных крупными кусками. Влейте 200 мл воды или бульона, приправьте солью, перцем и лавровым листом. Включите режим «Тушение» и готовьте 1,5 часа. Получается мягкое мясо, идеально подходящее для подачи с гарниром.
Говядина на сковороде с соусом
Обжарьте 400 г тонко нарезанной говядины на сильном огне до появления корочки. В отдельной емкости соедините 3 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку мёда, немного уксуса и чеснока. Влейте соус к мясу, перемешайте и тушите еще 5 минут. Подавать можно с картофельным пюре или свежим хлебом.
Советы по быстрому приготовлению
- Мясо нарезайте тонкими ломтиками для быстрого обжаривания.
- Используйте маринады для ускорения приготовления и повышения вкуса.
- Поддерживайте высокую температуру при жарке, чтобы мясо быстро запеклось и сохранило сочность.
- Заготовьте овощи заранее – это сократит время на подготовку и сделает блюда более разнообразными.
