Как запечь тыкву в духовке пошаговая инструкция

Подготовка тыквы

Выберите спелую тыкву с плотной кожурой и ярким цветом. Вымойте ее теплой водой с мягким моющим средством и протрите сухой тканью. Осторожно разрежьте тыкву пополам или на крупные части, чтобы было удобно очистить и нарезать.

Очистка и нарезка

• Удалите семена и волокна ложкой.
• Нарежьте мякоть на куски толщиной около 2-3 см, чтобы они равномерно пропекались.

Приготовление к запеканию

Выложите куски тыквы на противень, покрытый бумагой для выпекания или смазанный небольшим количеством масла. Посыпьте поверхность щепоткой соли и при желании добавьте специи: кориандр, корицу или мускатный орех.

Запекание

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Поставьте противень с тыквой в духовку и запекайте 35-45 минут.
3. Периодически проверяйте мягкость кусочков, прокалывая их вилкой или ножом.

Готовность и подача

Когда тыква станет мягкой и легко протыкается, вынимайте ее из духовки. Остудите немного, а затем используйте для приготовления пюре, запеканок или подавайте в качестве самостоятельного блюда с любимыми соусами.