Как приготовить целые шампиньоны в духовке пошаговая инструкция
Для вкусных и сочных шампиньонов важно правильно подготовить и запечь их в духовке. Следуйте этой инструкции, чтобы получить ароматное и аппетитное блюдо.
Подготовка ингредиентов и посуды
Отберите свежие крупные шампиньоны без повреждений и загрязнений. Для запекания подойдет противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом. Вам также понадобятся чеснок, свежая зелень, оливковое масло, соль и специи по желанию.
Пошаговая инструкция
-
Очистите грибы
Аккуратно удалите верхнюю пленку и промойте шампиньоны под проточной водой, аккуратно убирая грязь с ножек и шляп.
-
Обработайте и приправьте
Обмажьте грибы оливковым маслом, посолите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень. Можно также использовать любимые специи, например, перец, паприку или тимьян.
-
Запекайте в духовке
Выложите шампиньоны на противень шляпками вверх, чтобы сок оставался внутри. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте 20–25 минут, пока грибы не станут мягкими и приобретают золотистый оттенок.
-
Подача
Готовые шампиньоны украсьте дополнительной зеленью и подавайте сразу. Можно посыпать тертым сыром или сбрызнуть лимонным соком для яркости вкуса.
Советы по приготовлению
- Используйте свежие грибы для насыщенного аромата и вкуса.
- Не пересушите шампиньоны, иначе они потеряют сочность.
- Обязательно равномерно распределите специи, чтобы обеспечить насыщенность каждого гриба.
Получившиеся в результате шампиньоны подходят как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу или овощам. Простота подготовки и яркий вкус делают их популярным выбором для домашнего ужина или праздничного стола.