Как сделать омлет из двух яиц с правильным количеством молока

Определите пропорции ингредиентов

Для получения пышного и мягкого омлета используйте пропорцию: 2 яйца и 3 столовые ложки молока. Такой баланс обеспечивает насыщенность блюда без излишней жирности и делает его более воздушным.

Процесс приготовления

1. Разбейте яйца в глубокую миску и тщательно взбейте их вилкой или венчиком до однородности.
2. Добавьте молоко – 3 столовые ложки на два яйца. Осторожно перемешайте, чтобы компоненты полностью соединились.
3. Приправы и специи – по желанию добавьте щепотку соли, перца или зеленого лука для аромата.
4. Жарка– разогрейте сковороду с небольшим количеством масла или сливочного масла. Когда оно растает и начнет шипеть, вылейте смесь.
5. Готовьте омлет на среднем огне, аккуратно поднимая края лопаткой и равномерно распределяя приготовленную массу. Жарьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны или до появления золотистой корочки.

Советы для идеального омлета

• Не пересушивайте – снимайте его с огня, когда центр еще немного мягкий, он дополнительно дойдет под теплом.
• Добавки– помимо соли и перца, используйте свежие овощи или тертый сыр для разнообразия вкуса.
• Подача– складывайте омлет пополам или сервируйте порциями прямо на тарелке.