Как сделать вкусную пиццу дома легко и быстро

Подготовьте тесто за 10 минут

Для быстрого теста возьмите 2 стакана муки, 1 стакан воды, 2 столовые ложки оливкового масла и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, затем разделите на две части и раскатайте в круги. Тесто готово к использованию без необходимости долгого подъема – оно остается мягким и эластичным.

Быстрый соус

В качестве соуса используйте сочетание томатной пасты, оливкового масла, измельченного чеснока и сушеных трав. Хорошо перемешайте, чтобы соус приобрел насыщенный вкус. На 1 банку томатной пасты добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку орегано или базилика, посолите по вкусу. Такой соус можно держать в холодильнике до 3 дней и использовать сразу для пиццы.

Наполняем пиццу

• Сыр: mozzarella или любой плавкий сыр – 150–200 г
• Мясо или ветчина: 100 г, можно заменять на вегетарианский вариант
• Овощи: болгарский перец, помидоры, грибы, лук – по желанию

Советы по быстрому наполнению:

Распределите ровным слоем соус по подготовленному тесту, затем посыпьте натертым сыром. Следом добавьте остальные ингредиенты по вкусу. Не переполняйте пиццу – это мешает ей быстро пропечься.

Выпекайте правильно

Разогрейте духовку до 220°C. Поместите пиццу на предварительно смазанную маслом противень или на камень для пиццы, если есть. Выпекайте 10–12 минут до появления золотистой корочки. Верх должен быть аппетитным и немного подрумяненным.

Дополнительные советы для быстроты

1. Используйте готовое тесто: замороженное или покупное в магазине ускорит процесс приготовления.
2. Многофункциональные ингредиенты: употребляйте консервированные овощи и колбасы, чтобы снизить время подготовительных работ.
3. Меньше слоёв: не перегружайте пиццу крупными кусками, чтобы она хорошо пропекалась за короткое время.

Следуя этим простым рекомендациям, вы получите вкусную домашнюю пиццу за считанные минуты и без особых трудозатрат. Экспериментируйте с начинками, добавляйте свои любимые соусы – получайте удовольствие от каждого приготовления!