Как запечь морских бычков в духовке вкусно и просто

Подготовка морских бычков

Начинайте с очистки рыбы. Удалите внутренности и жабры, аккуратно промойте морских бычков под холодной водой. После этого посолите внутри и снаружи, добавьте любимые специи, например, черный перец, паприку или лимонный сок для яркости вкуса. Оставьте рыбу на 15 минут, чтобы специи пропитались.

Процесс запекания

1. Разогорите духовку до 200°C.
2. Подготовьте противень или жаропрочную форму, застелите пергаментной бумагой или смазав маслом.
3. Выложите морских бычков на противень, уложите их так, чтобы они не касались друг друга.
4. Добавьте овощи или лимонные дольки для насыщенности вкуса, если хотите.
5. Запекайте 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и мясо легко отходит от костей.

Полезные советы для вкусного результата

• Морских бычков не передерживайте – они быстро теряют сочность.
• Используйте свежую рыбу – так вкус будет ярче, а структура мяса – мягче.
• Добавляйте зелень – укроп или петрушку после запекания для аромата и свежести.
• Подавайте с гарниром – картофельным пюре, рисом или свежими овощами.