Как определить что курица гриль испортилась.1
Обратите внимание на цвет и внешний вид
Если курица изменила оттенок и стала более тусклой или приобрела сероватый или зеленоватый оттенок, это повод отказаться от ее употребления. Обгоревшие или мокрые участки, а также появление слизистой пленки на поверхности свидетельствуют о порче.
Проверьте запах
Запах играет ключевую роль при определении свежести курицы. Испорченная курица издает неприятный, кислый или тухлый аромат. Если почувствовали что-то подобное, отвечать за ее безопасное употребление не стоит.
Пощупайте мясо
Свежая курица должна оставаться плотной и упругой. Если при давления пальцем остается вмятина или мясо кажется слизистым, это признак порчи. Не стоит рисковать здоровьем, даже если запах еще не ясно выражен.
Определите по срокам хранения
Обратите внимание на дату производства или срок годности. Обычно свежая жареная курица остается безопасной до 2-3 дней при температуре в холодильнике. В случае более длительного хранения или при сомнениях лучше отказаться от употребления.
Дополнительные советы
- Убедитесь в целостности упаковки. Протекшая или вздутая упаковка говорит о развитии бактерий.
- Обратите внимание на наличие слизистых или липких участков. Такие признаки свидетельствуют о порче мяса.
- Проверьте качество сока при резке. Протекающий из курицы насыщенного цвета сок говорит о недобросовестном хранении.
При первых признаках порчи лучше избавляться от курицы, чтобы избежать пищевого отравления или иных проблем со здоровьем. Не стоит рисковать, если есть хоть небольшие сомнения в качестве продукта.
