Как приготовить чесночные стрелки на сковороде вкусно и быстро.1

Подготовка ингредиентов

Выберите молодые чесночные стрелки длиной не менее 15-20 см. Тщательно помойте их под холодной водой, удалите поврежденные или сухие края. Подготовьте чеснок: возьмите 2-3 зубчика, мелко нарежьте или измельчите. Для вкуса добавьте немного соли и перца по желанию.

Процесс приготовления

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла. Используйте примерно 2-3 столовые ложки.
2. Обжаривайте чесночные стрелки по принципу быстрого обжаривания. Поместите их на сковороду и жарьте около 3-4 минут, пока они не станут мягкими и не приобретут приятный золотистый оттенок.
3. Добавьте чеснок за 1 минуту до готовности. Быстро перемешайте, чтобы чеснок равномерно распределился и не подгорел.
4. Приправьте по вкусу солью, перцем и, по желанию, добавьте немного лимонного сока или соевого соуса для яркости вкуса.

Советы и лайфхаки

• Не пережаривайте стрелки, иначе они потеряют хрусткость и придут к мягкости.
• Используйте свежие стрелки для более насыщенного аромата и вкуса.
• Подавайте с горячими мясными блюдами или как самостоятельную закуску с хлебом.
• Эффективно добавьте немного чили или копченой паприки для остроты и глубины оттенков.