Как приготовить тигровые креветки на сковороде вкусно и быстро.1

31.07.2025 | Категория: Инструмент

Быстрый и проверенный рецепт приготовления тигровых креветок

Выберите свежие или размороженные тигровые креветки: они должны иметь насыщенный цвет и яркий запах моря. Разморозьте их заранее, аккуратно промыв холодной водой и просушив бумажным полотенцем. Важный шаг – очистить креветки от панциря, оставляя хвостик для эстетики и удобства подачи. Также можно оставить панцирь, чтобы усилить вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г тигровых креветок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка паприки (по желанию)
  • соль, перец по вкусу
  • сок половины лимона
  • зелень для украшения

Пошаговая инструкция:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
  2. Обжарьте чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через пресс, до появления аромата – примерно 30 секунд.
  3. Выложите креветки на сковороду одним слоем. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не приобретут золотистый оттенок.
  4. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и продолжайте жарить еще 1-2 минуты, чтобы специи пропитались.
  5. Добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
  6. Посыпьте зеленью и подавайте сразу. Можно украсить дольками лимона.

Полезные советы

  • Креветки готовьте на среднем огне, чтобы избежать пересушивания.
  • Чеснок добавляйте в последний момент, чтобы он не подгорел и не привкус горечи.
  • Подавайте с гарниром из риса, овощных салатов или свежего хлеба для полноценного обеда или ужина.