Как приготовить торт день и ночь пошаговая инструкция.2

Ингредиенты

• Для коржей:

• 400 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 150 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Подготовка теста

1. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены, примерно 5 минут.
2. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. Постепенно просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешивая их в жидкую смесь ложкой или лопаткой.
4. Должно получиться однородное тесто без комочков.

Выпекание коржей

1. Разделите тесто на две равные части.
2. Вылейте каждую часть в заранее смазанные маслом формы диаметром около 20-22 см.
3. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке по 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выйти сухой.
4. Оставьте коржи остывать в формах, затем аккуратно извлеките и переложите на решетку.

Приготовление крема

1. Мягкое сливочное масло взбейте до пышной пены миксером.
2. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивание.
3. Вмешайте какао-порошок, чтобы получился однородный, насыщенный шоколадный крем.

Сборка торта

1. На плоскую тарелку поместите первый корж.
2. Обильно намажьте его творожным кремом.
3. Накройте вторым коржом и также покройте его кремом.
4. Обмажьте бока и верх торта оставшимся кремом.
5. Украсьте сверху шоколадной глазурью или тертым шоколадом по желанию.

Советы по приготовлению

• Используйте качественные ингредиенты для насыщенного вкуса.
• Дайте коржам полностью остывать перед сборкой, чтобы крем не растекался.
• Можно разнообразить торт, добавив слой фруктов или орехов между коржами.