Ачма из лаваша вкусный и быстрый рецепt для дома

Следуйте пошаговой инструкции, чтобы быстро приготовить сочную и ароматную ачму из лаваша, которая отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Это блюдо требует минимальных затрат времени и продуктов, а результат порадует всех гостей.

Ингредиенты

• 2 лаваша
• 300 г твердых сыров (например, адыгейский или российский)
• 3 яйца
• 200 мл кефира
• 2 помидора
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление

1. Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте зелень и помидоры кубиками.

2. В миске взбейте яйца, добавьте кефир, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.

3. На рабочей поверхности разложите первый лаваш. Вылейте часть яичной смеси равномерным слоем.

4. Посыпьте сыром, зеленью и помидорами. Накройте вторым лавашем и повторите слои: смесь, сыр, зелень, помидоры.

5. Заверните все в рулет и аккуратно поместите в разогретую с маслом сковороду. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Готовую ачму нарежьте порционными кусками и подавайте горячей. Можно украсить дополнительной зеленью или сметаной.

Советы по приготовлению

• Используйте твердый сыр, он лучше держит форму и придает блюду насыщенный вкус.
• Добавьте специи, такие как черный перец или паприка, чтобы усилить аромат.
• Обязательно наблюдайте за жаркой, чтобы секция не подгорела, иachма осталась мягкой внутри.

Этот рецепт легко адаптировать под личные предпочтения: добавьте любимые овощи или специи. Быстро, сытно и вкусно – именно так можно описать приготовление ачмы из лаваша в домашних условиях.