Легкий рецепт вкусного салата из пекинской капусты
Что потребуется для приготовления
- Пекинская капуста – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Зеленый лук – 2-3 пера
- Огурец – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Инструкция по приготовлению
-
Промойте капусту и нарежьте тонкими полосками. Чем мельче, тем лучше она сочетается с остальными ингредиентами.
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте ее к капусте.
-
Зеленый лук мелко порубите, огурец нарежьте полукольцами. Все соедините в глубокой миске.
-
В отдельной маленькой емкости смешайте масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взболтайте для однородности.
-
Заправьте салат полученной заправкой, аккуратно перемешайте. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы вкусы смешались.
Советы по подаче
-
Подавайте салат охлажденным на мелкой тарелке или в глубокой миске.
-
Можно украсить сверху тонкими дольками огурца или зеленью.
-
Такой салат хорошо сочетается с мясными блюдами и свежими лепешками.