Быстрые блюда для ужина на сковороде
Куриный стир-фрай с овощами
Бросьте на разогретую сковороду кусочки куриного филе, добавьте болгарский перец, морковь и брокколи. Обжаривайте 7-10 минут до золотистого цвета. За это время подготовьте соус из соевого соуса, имбиря и чеснока, смешайте и полейте блюдо. Готовьте еще пару минут, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.
Жаркое из картофеля и колбасы
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сильном огне до появления хрустящей корочки. Добавьте порезанную колбасу и продолжайте жарить около 5 минут. В конце положите лук и чеснок, жарьте еще минуту. Такой ужин насыщенный и сытный, он занимает всего 15-20 минут.
Яичница с помидорами и зеленью
На разогретую сковороду налейте немного масла, положите порезанные помидоры и жарьте 3-4 минуты. Взбейте яйца, добавьте соль, перец и зелень, вылейте сверху. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты. Подавайте сразу, украсив свежей зеленью.
Дополнительные советы
- Используйте быстрораспечатывающиеся продукты: зелень, яйца, колбаса, быстрозамороженные овощи.
- Заранее подготовьте ингредиенты: быстрое нарезание и подготовка помогут ускорить процесс приготовления.
- Поддерживайте высокий огонь: так блюда прожариваются быстрее, и сохраняют сочность.
