Как приготовить фруктовый лёд дома быстро и просто
Выберите свежие, спелые фрукты: клубнику, малину, манго, киви или бананы. Вымойте их тщательно и очистите от кожуры и косточек, если нужно. Нарежьте на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс заморозки и перемалывания.
Подготовка фруктов и заливка
- Фруктовое пюре: Поместите нарезанные фрукты в блендер и взбейте до однородной массы. При желании добавьте немного натурального йогурта или сока для более мягкого вкуса.
- Цукаты и орехи: Для разнообразия можете добавить в смесь измельчённые орехи, кокос или мёд.
Заморозка
- Заполните формочки для льда или небольшие пластиковые контейнеры полученной фруктовой смесью.
- Если используете формочки, вставьте палочки или небольшие пластиковые ложки в центр каждого. Для контейнеров закройте крышками или пищевой плёнкой.
- Поставьте ёмкости в морозильную камеру на минимум 4 часа. Для более мягкой текстуры оставьте на ночь.
Подача и советы
Перед подачей, подержите форму несколько минут при комнатной температуре или подержите под струёй тёплой воды, чтобы легко вынуть лёд. Можно украсить мятой, дольками фруктов или сбрызнуть немного сиропа.
Дополнительные рекомендации
- Используйте разные фрукты: Смесь ягод и тропических фруктов создаст насыщенный вкус и яркий цвет.
- Экспериментируйте с жидкостями: добавьте немного сока или воды, чтобы уменьшить концентрацию мякоти и упростить взбивание.
- Разделите подготовленные смеси: сделайте несколько вариантов по вкусу и подавайте их в разной форме.
