Как сделать капучино на кофемашине Nivona пошаговая инструкция

На кофемашине Nivona приготовить насыщенный и воздушный капучино легко, следуя четким шагам. Ниже представлен подробный алгоритм, который поможет достичь идеального результата без лишних усилий.

Подготовка к приготовлению

1. Залейте воду и заправьте кофемолку. Используйте свежие кофейные зерна среднего помола для получения насыщенного аромата.
2. Включите кофемашину и дайте ей полностью прогреться. Обычно это занимает 5–7 минут.
3. Настройте уровень помола так, чтобы кофе был достаточно мелким, но не слишком, чтобы избежать засоров.

Приготовление эспрессо и взбивание молока

1. Засыпьте кофе в корзину и установите ее в группу для заваривания.
2. Запустите приготовление порции эспрессо. Обычно хватает 30 мл кофе, что занимает около 25–30 секунд. Следите, чтобы поток был ровным, без сбоев.
3. Переключите машину в режим взбивания молока. Для этого нажмите кнопку пары или узел для взбивания.
4. Подготовьте сосуд с молоком. Используйте холодное цельное молоко, насыпанное не до конца, чтобы обеспечить воздушную пену.
5. Включите пар и опустите насадку в сосуд с молоком. Необходимо взбивать молоко до температуры около 65°C, пока пенка станет густой и бархатистой.

Создание капучино

1. Переложите эспрессо в чашку. Можно использовать заранее подогретую, для сохранения температуры.
2. Добавьте вспененное молоко, аккуратно придерживая пенку сверху. Используйте ложку, чтобы отделить пенку и положить ее на поверхность кофе.
3. Украсьте напиток по желанию: корицей, какао или шоколадной стружкой.

Советы для идеального результата

• Используйте свежие зерна для насыщенного вкуса.
• Молоко должно быть холодным перед взбиванием.
• Контролируйте температуру during взбивания – избыток тепла ухудшает пенку.
• Чистите насадку и кипятильник регулярно, чтобы избежать засоров и посторонних запахов.