Легкие диетические рецепты для вкусного ужина
Рекомендуемый рецепт: запеченная рыба с овощами
Запеченная рыба отлично подходит для легкого ужина. Возьмите 200 г филе любой нежирной рыбы, например, трески или хека. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Выложите на противень, сверху добавьте несколько ломтиков кабачка, болгарского перца и помидора. Запекайте при температуре 180°C около 20-25 минут. Такой ужин содержит низкое количество жиров и насыщает организм полезными веществами.
Пошаговая инструкция по приготовлению овощного рагу
- Помойте 2 средних кабачка, 2 моркови и 1 небольшую луковицу.
- Нарежьте овощи кубиками или полосками.
- Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и кабачки. Тушите 10 минут на среднем огне.
- Добавьте специи: паприку, тимьян и قليل соли по вкусу.
- Тушите еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Это блюдо богато клетчаткой и витаминами, отлично сочетается с нежирным йогуртом или зеленью.
Советы по выбору продуктов для диетического ужина
- Больше белка: выбирайте постную птицу, рыбу, морепродукты и бобовые.
- Меньше жиров: ограничьте использование масла, отдавайте предпочтение запеченным и вареным рецептам.
- Много овощей: насыщайте блюдо клетчаткой и витаминами, добавляйте свежие или тушеные овощи.
- Минимизируйте добавление соли: используйте лимон и специи для придания вкуса.
Идеи для быстрого ужина
- Гриль из куриной грудки с салатом из свежих овощей.
- Тофу с цветной капустой и пряными травами.
- Овощной суп-пюре без сливок и картофеля.
