Легкие и вкусные тефтели для питания детей

04.08.2025 | Категория: Мансарды

Рецепт, которым выбирают родители

Используйте для приготовления тефтелей мясо нежирных сортов, например, куриное или индюшиное. Добавляйте в фарш отварной рис или овсяные хлопья, чтобы сделать тефтели более мягкими и питательными. В качестве приправ выбирайте минимальное количество соли, свежие травы и нежные специи, чтобы сохранить природный вкус продуктов. Формируйте тефтели небольшого размера – так их будет удобнее есть ребенку, а процесс приготовления станет быстрее.

Советы по приготовлению и подаче

  • Готовьте тефтели на пару или отварите в нежирном бульоне. Такой способ сохранит их мягкость и снизит содержание жира.
  • Добавляйте в соус свежие овощи или натуральный йогурт для подачи. Они придадут блюду сочность и сделают его ещё полезнее.
  • Подавайте тефтели с легкими гарнирами: отварным картофелем, пастой из твердых сортов пшеницы или свежими овощами.

Преимущества для детского питания

Такие тефтели легко усваиваются и не перегружают пищеварительную систему ребенка. В них сохраняются витамины и минералы, благодаря щадящим методам приготовления. Врачи рекомендуют включать такие блюда в рацион, чтобы обеспечить малышу сбалансированное питание и развить его аппетит к домашней еде. Мягкая текстура позволяет ребенку самостоятельно держать и есть тефтели, что способствует развитию моторики и независимости.

Ингредиенты для 4 порций

  • 300 г нежирного куриного или индюшиного фарша
  • 50 г вареного риса или овсяных хлопьев
  • 1 небольшая морковь, натертая
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка измельченных свежих трав (петрушка, укроп)
  • Щепотка соли

Приготовление

  1. Смешайте фарш, рис, морковь, яйцо и травы в однородную массу.
  2. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте небольшие тефтели и положите их на паровую корзину или варите в нежирном бульоне около 15 минут.
  4. Подавайте с любимым овощным соусом или йогуртом.