Как приготовить чесночные гренки дома своими руками

Чтобы получить яркий вкус и хрустящую текстуру, используйте свежий белый хлеб и качественный чеснок. Это сочетание сделает гренки насыщенными и ароматными.

Ингредиенты

• Хлеб – 4-6 ломтей (лучше брать батон или багет)
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Масло сливочное или растительное – 50 г
• Соль – по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) – по желанию

Приготовление

Подготовка хлеба

Нарежьте хлеб на тонкие ломтики, шириной примерно 1 см. Чем тоньше нарезка, тем лучше гренки пропекутся и станут хрустящими.

Приготовление чесночного масла

Порубите чеснок мелко или натрите на терке. Смешайте его с размягченным маслом и добавьте щепотку соли. Можно добавить немного измельчённой зелени для дополнительного аромата.

Обработка хлеба

1. Натрите каждый ломтик полученной чесночной смесью с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Можно использовать антипригарное покрытие или немного масла.
3. Обжаривайте гренки с двух сторон до появления золотистого цвета и хрустящей корки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Финальные штрихи

Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпьте свежей зеленью и подавайте сразу, чтобы они остались хрустящими.

Советы и варианты

• Используйте сливочное масло для более насыщенного вкуса.
• Добавляйте немного тертого сыра на гренки перед жаркой для дополнительной нотки.
• Для остроты добавьте щепотку кайенского перца или паприки.
• Подавать можно с супами, салатами или как самостоятельную закуску.