Как приготовить торт в тока бока пошаговая инструкция
Необходимые ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 мл молока
- ванильный экстракт по вкусу
- 200 г крема для прослойки
- любые ягоды или фрукты для украшения
Приготовление теста
- Поместите сливочное масло и сахар в миску, взбейте миксером до пышной пены.
- По одному вмешивайте яйца, не прекращая взбивать, до получения однородной консистенции.
- Добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите в массу, перемешивая ложкой или лопаткой.
- Аккуратно влейте молоко и перемешайте до гладкой консистенции.
Выпекание в тока бока
Подготовка формы
Застелите форму пергаментом или смажьте маслом. Вылейте тесто, равномерно разровняйте поверхность.
Процесс выпекания
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поставьте форму в разогретую духовку.
- Выпекайте 30-40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выйти сухой.
Сборка и украшение торта
- Дайте коржу полностью остыть на решетке.
- Разрежьте корж пополам или на несколько слоёв, если хотите более высокий торт.
- Нанесите слой крема на один из слоёв, накройте верхним. Повторите с оставшимися слоями.
- Обмажьте всю поверхность торта оставшимся кремом.
- Украсьте ягодами, фруктами или посыпьте измельченными орехами по желанию.
Советы по успеху
- Следите за равномерностью теста перед выпеканием, чтобы торт получился ровным.
- Не открывайте духовку слишком рано, чтобы корж не образовал трещин.
- Используйте свежие ягоды и фрукты для украшения, чтобы подчеркнуть вкус торта.
