Как запечь куриные ножки в духовке вкусно и просто

Выбирайте свежие куриные ножки без кожи и лишнего жира. Обсушите их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Это обеспечит более хрустящую корочку и равномерное приготовление.

Подготовка к запеканию

Смешайте в миске чесночный порошок, паприку, черный перец и соль. Можно добавить специи по вкусу, такие как розмарин или тимьян. Обильно натрите ножки полученной смесью, чтобы специи равномерно распределились, а мясо наполнилось ароматом.

Процесс запекания

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Положите ножки на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом.
3. Запекайте около 35–40 минут, периодически поливая мясо выделяющимся соком или маринадом, чтобы сохранить сочность и придать аппетитную корочку.

Советы для идеального результата

• Для хрустящей корочки после запекания можно включить функцию гриля на 2–3 минуты, следя за процессом, чтобы не подгорело.
• Если хотите более сочное мясо, замаринуйте ножки в смеси оливкового масла, лимонного сока и любимых специй за 30 минут до запекания.
• Перед подачей дайте ножкам немного остыть – это поможет сохранить сочность и улучшит вкус.

Идеи подачи

Подавайте куриные ножки с запеченными овощами, картофелем или свежим салатом. Можно украсить зеленью, добавить соус или сметану для более насыщенного вкуса.