Как запечь свеклу и морковь в духовке simples

Чтобы подготовить овощи быстрого приготовления с насыщенным вкусом, разогрейте духовку до 200°C. Очистите свеклу и морковь, затем нарежьте их на равномерные кусочки или полоски, чтобы они пропеклись равномерно.

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте свеклу и морковь. Толщина кусочков должна быть около 1-2 см.
2. Заправьте овощи: выложите их в миску, добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла. Посолите по вкусу, добавьте специи: черный перец, паприку, тимьян или розмарин. Хорошо перемешайте.
3. Выложите на противень: распределите кусочки овощей так, чтобы они не перекрывали друг друга. Используйте пергамент или силиконовый коврик для предотвращения прилипания.
4. Запекайте: поставьте противень в разогретую духовку. Время запекания свеклы – 30-40 минут, моркови – 25-35 минут. Проверяйте готовность, проткнув овощи ножом или вилкой – она должна легко входить.
5. Подавайте: после готовности выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.

Несколько советов

• Не бойтесь экспериментировать с приправами. добавьте чеснок или свежие травы для усиления вкуса.
• Используйте равномерные кусочки, чтобы овощи запекались равномерно.
• Для более насыщенного цвета и вкуса можно добавить немного мёда или бальзамического уксуса перед запеканием.

Правильно запечённые свекла и морковь сохранят максимум пользы и радуют насыщенным вкусом. Следуйте этим шагам, и овощи получатся сочными и ароматными. Быстро, просто и вкусно!