Лучшие идеи для весеннего ужина на каждый день
Легкий овощной салат с зеленью
Начинайте неделю с салата из свежих огурцов, редиса, зеленого лука и петрушки. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат отлично освежает и насыщает витаминами.
Творог с зеленью и яйцом
Добавьте к творогу свежую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук. Сверху положите вареное яйцо. Вкусный и полезный вариант, который легко готовится за 5 минут.
Запеченные овощи с пряностями
Порежьте кабачки, болгарский перец, морковь. Посолите, поперчите, добавьте немного розмарина или тимьяна. Запекайте при 200 °C 20-25 минут. Восхитительный гарнир или самостоятельное блюдо.
Форель на пару с лимоном
Используйте филе форели или другого рыбака. Посолите, сбрызните лимонным соком, положите веточку укропа. Готовьте на пару около 10 минут. Подавайте с небольшим количеством оливкового масла.
Легкий куриный стир-фрай с овощами
Обжарьте кусочки курицы с брокколи, морковью и сладким перцем на слабом огне. Добавьте соевый соус и немного имбиря. Быстро и сытно, отлично подходит для будней.
Паста с зеленью и пармезаном
Отварите спагетти. В сковороде потушите чеснок и петрушку, смешайте с пастой. Посыпьте пармезаном. Следите за размером порций, чтобы не превысить калорийность.
Борщ с молодыми овощами
Используйте щавель, молодую капусту, зеленый лук и картофель. Варите до мягкости овощей. В конце добавьте сметану и укроп. Быстрый и насыщенный бульонный ужин.
Рассольник с пшеном и маринованными огурцами
Готовьте насыщенный бульон, добавляйте вареное пшено и нарезанные кусочки огурцов. Перед подачей украсьте зеленью. Аппетитный суп на каждый день.
Творожный десерт с ягодами
Смешайте натуральный творог с медом или сиропом, украсьте свежими ягодами. Быстрое и полезное завершение весеннего ужина.
Планирование меню
- Понедельник: овощной салат + запеченные овощи
- Вторник: рыба на пару + свежие овощи
- Среда: куриный стир-фрай + паста с зеленью
- Четверг: борщ с молодыми овощами
- Пятница: рассольник + творожный десерт
- Суббота: творог с зеленью + запеченные овощи
- Воскресенье: расслабленный вечер с легким рыбным блюдом и ягодами
