Лучшие рецепты салатов для пикника на свежем воздухе
Для пикника лучше выбрать салаты, которые не требуют много времени на приготовление и сохраняют свежесть в течение нескольких часов. Обратите внимание на классические сочетания, легкие заправки и яркие вкусы. Ниже представлены проверенные рецепты, которые точно понравятся всем участникам отдыха.
Классический цезарь с курицей и пармезаном
Ингредиенты:
- 150 г филе куриной груди
- 1 сердцевина свежего салата романо или айсберг
- 50 г тертого пармезана
- 100 г сухариков
- Оливковое масло, лимонный сок, чеснок и анчоусы для заправки
Приготовление:
- Обжарьте куриную грудь до золотистой корочки, остудите и нарежьте кусочками.
- Порвите листья салата на крупные куски и выложите в глубокую миску.
- Добавьте курицу, пармезан и сухарики.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и анчоусы.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Легкий овощной салат с фетой и оливками
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 200 г
- Огурцы – 2 шт.
- Красный лук – 1 маленькая головка
- Фета – 150 г
- Черные оливки – 100 г
- Свежая зелень – укроп, петрушка
- Оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец
Приготовление:
- Нарежьте огурцы и помидоры на кусочки.
- Мелко нарежьте лук и зелень.
- Разломайте фету на крупные куски.
- Соедините все ингредиенты в миске, добавьте оливки.
- Заправьте оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите по вкусу.
Пикантный салат с крабовыми палочками и кукурузой
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 300 г
- Кукуруза консервированная – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – укроп, зеленый лук
Приготовление:
- Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
- Порежьте крабовые палочки небольшими кусочками.
- Соедините все ингредиенты в миске, добавьте кукурузу.
- Заправьте майонезом, посолите и поперчите по необходимости.
- Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Советы по подготовке и транспортировке салатов для пикника
Обеспечьте герметичную упаковку для сохранения свежести и вкуса. Используйте небольшие контейнеры или герметичные пакеты. Перед приготовлением убедитесь, что все продукты хорошо охлаждены. За час до пикника соберите салат – так он сохранит свежесть и вкусовые качества. Не забудьте взять салфетки, ложки и небольшую доску для разрезания, если потребуется.
