Мороженое для диабетиков что можно и что нельзя

Если вы следите за уровнем сахара, выбирайте мороженое с низким содержанием сахара или без добавленных подсластителей. Оно помогает насладиться вкусом десерта, не вызывая сильных скачков глюкозы в крови.

Что можно употреблять диабетикам

• Мороженое на основе заменителей сахара: содержит искусственные или натуральные подсластители, такие как стевия, эритритол или сукралоза
• Мороженое с высоким содержанием жиров: например, сливочное или кокосовое, поскольку жир замедляет всасывание глюкозы
• Порции небольшого размера: даже разрешённое мороженое не стоит есть в больших количествах, чтобы избежать скачков сахара
• Домашние рецепты: готовьте мороженое из натуральных продуктов, например, из йогурта без добавления сахара, ягод и подсластителей

Что исключать и избегать

1. Мороженое с добавленным сахаром: даже если оно выглядит нежно, оно содержит большое количество сахарозы, сгущённого сахара или сиропов
2. Химические наполнители и ароматизаторы: искусственные добавки вызывают резкие колебания уровня глюкозы
3. Большие порции: даже низкоуглеводное мороженое при высоких порциях может негативно сказаться на здоровье
4. Мороженое с добавками шоколада и орехов: часто содержит много сахара и калорий, что увеличивает нагрузку на обмен веществ

Советы по выбору и употреблению

Обращайте внимание на состав продукта. Предпочтение отдавайте товарам с низким содержанием углеводов и без добавленного сахара. Контролируйте порции и не превышайте 100-150 граммов за раз. Включайте мороженое в общий рацион с учетом других продуктов, избегая чрезмерного потребления сладких блюд.