Название салата из капусты и его разновидности

Рекомендуется приготовить классический «Щавелевый салат с капустой» – он отлично сочетает свежесть капусты и кислинку щавеля. Такой салат помогает разнообразить рацион и насыщает организм витаминами.

Основа классического салата из капусты

Для приготовления понадобятся свежая белокочанная капуста, морковь и уксус. Нашинкуйте капусту, натрите морковь и соедините компоненты. Залейте уксусом, добавьте немного соли и масла. В результате получится свежий и хрусткий салат с ярким вкусом.

Разновидности салатов из капусты

• Классический капустный салат

  Использует только капусту, морковь и уксус. Хорош для ежедневного употребления, подходит для гарнира или самостоятельного блюда.

• Квашеная капуста

  Готовится путем ферментации капусты с добавлением соли, иногда с добавлением моркови, чеснока или ягод. Обладает пробиотическими свойствами и отлично подходит для зимних заготовок.

• Капустный салат с яблоками

  Нарежьте капусту и свежие яблоки тонкими ломтиками, заправьте сметаной или майонезом. Вкус получается свежим и чуть сладковатым.

• Острый капустный салат

  Добавьте к капусте чеснок и перец чили. Такой вариант идеально подойдет для любителей острых ощущений и добавит яркости обыденным блюдам.

Советы по приготовлению

1. Используйте свежую капусту – свежесобранная или качественную замороженную.
2. Чтобы салат был более мягким, слегка помните его руками после нарезки – это снизит горечь и сделает вкус более мягким.
3. Добавляйте заправку непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрусткость и свежесть.